Modulo Procesos Cereales y Oleaginosas - edoc.pub

En estudios de almacenaje de trigo a largo plazo en condiciones de temperatura entre y 20ºC yde42alta al 80% de humedad, se estable observóen quelos la primeros composición de los1 granos calidad se mantuvo traefraccional a cuatro años de almacenamiento.

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